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所需食材：黄瓜2根、干木耳1小把、大蒜4瓣、小米辣2个、生抽2勺、陈醋2勺、白糖1勺、盐适量、香油1勺、熟白芝麻适量

小贴士：选新鲜鲈鱼是关键，新鲜鲈鱼本身腥味很淡，不用放料酒、胡椒粉等调料，姜片和葱段足够去腥；焖煮时间根据鱼的大小调整，避免煮太久导致鱼肉变老。