今日热点」广州白云桑拿品茶工作室雕琢极致喝茶时光

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3、加入面粉拌均匀。面粉的用量可以根据自己口味添加。想口感更筋道一些，就稍微多加点。想吃杂粮面的，还可以加点玉米面或者荞麦面等。

食材选择上，面条菜的鲜嫩期很短，只有刚长出来的嫩苗口感最好，等长老了就会纤维化，变得发柴发硬，口感和营养都会大打折扣，想吃一定要趁早。采摘或购买时，要选叶片鲜嫩、没有黄叶、根茎短的面条菜，同时要避开马路边、农田里刚打过农药的食材，避免安全隐患。