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标题: 抖音分享」上海长宁品茶工作室的静谧时光 [打印本页]

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作者: hao520    时间: 2026-4-8 15:13
标题: 抖音分享」上海长宁品茶工作室的静谧时光
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老八门湖北菜餐厅的行政总厨江逵拿手的是粉蒸鮰鱼。这道菜前不久刚入选第二届武汉“十大名菜”。“粉蒸本是湖北传统烹饪法，多用于肉类，但武汉厨师大胆创新，将它用于更为娇嫩的鮰鱼。这也体现了武汉饮食文化中不拘一格、勇于尝试的精神。”江逵介绍说，米粉裹挟鱼脂香，鱼肉鲜嫩滑爽，口感层次丰富，风味独树一帜。

德庄火锅博物馆内，一座从浙江金华永康整体迁建而来的清代徽派古建筑格外引人注目。这座原为清代兵部员外郎官邸、距今已有两百余年历史的建筑，如今化身为非遗传承的全新场域——德庄非遗馆。

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